www.fnn.jp 今は、昔の下積み文化が若い世代に受け入れられず 年配の経営者だと人が集まらず継続できなくなってきた。 あと、コンビニスイーツなどとの競合も厳しい。 そして、なんとこの記事は2019年のものだった。 現在のコロナ禍で状況がより悪化している…